Peixada

Peixes de sua preferência (pode-se fazer com todos juntos)
Batatas
Azeitonas pretas
Pimentão verde
Tomates
Cebolas
Ovos cozidos
Grão de bico
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Suco de limão

Modo de Preparo:
Em uma panela alta, colocar camadas dos ingredientes começando pelos tomates, batatas cruas em rodelas, cebola, pimentão, grão de bico (deixar de molho de um dia para o outro), e os peixes crus, intercalar as camadas acima, regar tudo com bastante azeite de oliva, a água dos tomates e batatas ajudarão no cozimento.
Fazer um molho com o sal, a pimenta e o suco de limão para temperar, antes de regar com o azeite. Cozinhar em fogo brando com a panela tampada, servir com arroz branco e salada de rúcula
Quantidade dos ingredientes depende do tamanho da panela e do número de pessoas.