Pacu assado no Maracujá

Ingredientes:
Filés de 1 pacu, sem pele.
Polpa de 4 maracujás sendo 2 só o suco
2 colheres de hortelã picada
Sal grosso

Modo de fazer:
Tempere os filés com sal grosso e coloque na grelha com o lado mais côncavo para baixo.
Após dourar, vire e retire o sal e cubra com polpa de maracujá e a hortelã picada. Deixe
dourar e sirva com arroz branco e saladas.